Handbuch der Pack- und Palettiertechnik

Die 30-Minuten-Hygieneschulung für die ambulante Pflege Andrea Sack, Dorothea Fischer

Direktwerbung für Hotellerie und Gastronomie

Manual of Packaging and Palletising Technology

Essen ohne Risiko

Qualitätssicherung von Öko-Lebensmitteln

Muskelkräftigung für Senioren Heinke Möllenhoff, Prof. Dr. med. Michael Weiss, Prof. Helmut Heseker

Recht der Süßwarenwirtschaft Dr. Boris Riemer, Dr. Danja Domeier, Dr. Detlef Groß, Dr. Karsten Keunecke, Dr. Markus Gruber, Dr. Michael Packert, Dr. Stefan Feit, Dr. Torben Erbrath, Gabriele Beutner, Günter Mohr, Hans-Günter Burkhardt, Julia Gisewski, Kristine Gröger-Stuckenberg, Marcus Otto, Oliver Neu, Prof. Dr. Martin Holle, Prof. Dr. Reinhard Matissek, RA Peter Liesen, Reinhard Katzorke, Roger Wedekind, Rüdiger Klemp, Stefan Nießner, Thomas Engelhardt

Lexikon Lebensmittel- Mikrobiologie und -Hygiene

Handbuch der Fülltechnik

Aromen und Gewürze

Manual of Filling Technology

Fachwörterbuch Hilfs- und Zusatzstoffe Dr. Erich Lück

Kompaktwörterbuch der Lebensmitteltechnologie

Rückverfolgbarkeit in der Praxis Dr. rer. nat. Sylvia Wegner-Hambloch

Stärke und Stärkederivate

Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion Romeo T. Toledo

Schnellmethoden zur Beurteilung von Lebensmitteln und ihren Rohstoffen

Comprehensive Dictionary of Food Dr. Erich Lück

Hygiene-Schulung in Großküchen

Mikrobiologie der Lebensmittel

Handbuch Backwaren Technologie

Desinfektionsmittel für die Lebensmittel- und Veterinärhygiene Dr. Eugéne Bessems

Lebensmittel-Kennzeichnung