Anita van Saan studierte nach dem Abitur zunächst einige Semester an der Kunstakademie, entschied sich aber später für ein naturwissenschaftliches Studium. Viele Jahre lang war sie hauptberuflich als Diplom-Biologin tätig. Ihre inzwischen 13-jährige Tochter brachte sie auf die Idee, Kindersachbücher zu schreiben. Seit sechs Jahren konzipiert Anita van Saan nun schon Kinder-, Sach- und Geschenkbücher. „Das große Deutschlandbuch“ mit Illsutrationen von Helmut Dohle und Maja Wagner liegt beim Verlag arsEdition vor (2009).