Anja Quednau studierte Betriebswirtschaftslehre mit den Schwerpunkten Marketing, International Management und Entrepreneurship and Innovation an der Humboldt-Universität zu Berlin sowie Leisure and Tourism Management an der Fachhochschule Stralsund und der Universität von Las Palmas de Gran Canaria. Von 2011 bis 2017 war sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin am SVI-Stiftungslehrstuhl für Marketing und Dialogmarketing an der Steinbeis-Hochschule Berlin tätig. Die Promotion erfolgte im Jahr 2018 an der Steinbeis-Hochschule Berlin.