Anton Mosimann, 1947 geboren und in Nidau bei Biel
aufgewachsen, gilt als der bekannteste Schweizer Koch im
Ausland. Seit 1988 betreibt er das exquisite Clubrestaurant
Mosimann’s im Londoner Stadtteil Belgravia. Für seine
Verdienste um die britische Gastronomie wurde ihm von
HM Queen Elizabeth II der Order of the British Empire
verliehen, eine Ehre, die nur wenigen Nicht-Briten zukommt.