Ursula Breinl studierte Malerei bei K.R.H. Sonderborg und Joseph Kosuth an der Staatlichen Akademie der Bildenden Künste Stuttgart. Nach ihrem Studium hat sie als freischaffende Künstlerin hauptsächlich im Medium des Holzschnitts gearbeitet. Es entstanden großformatige, von der Linie geprägte Materialdrucke und gezeichnete Erzählungen. 

1996 verlegte Ursula Breinl ihren Arbeitsschwerpunkt in die Bereiche Computergrafik und Illustration.

Seit 2004 konzentriert sich Ursula Breinl wieder auf die freie künstlerische Arbeit, insbesondere auf das Medium der Zeichnung.
2016 entwickelte sie das Format „Minutenbuch / Livre des minutes / Book of minutes“.