Nachdem Don Parakay 2008 nach Paraguay auswanderte, fand er endlich mehr Zeit, um sich dem Schreiben zu widmen. Er begann mit seinem erfolgreichen Blog „Parakay-News“, aus dem auch sein erstes Buch entstand. Danach folgten Reiseberichte über Panama, Costa Rica und Kuba. Seine biografische Erzählung „Voll durchs Leben gekachelt“ ist derzeit sein letztes Projekt.