Elisabeth Escher wurde in Oberösterreich geboren und lebt in Salzburg.
Sie schreibt Romane, Lyrik, Kinderliteratur und Lehrbücher. Nach Abschluss ihres Anglistik- und Romanistikstudiums an der Universität Salzburg unterrichtete sie am Pädagogischen Institut sowie an einem Salzburger Gymnasium. Ein literarisches Meisterwerk stellt ihr Roman „Hannas schlafende Hunde“ dar, der mit Hannelore Elsner in der Hauptrolle verfilmt wurde.