Gabriele Hitsch, geboren 1963 in Wien, Mutter zweier Kinder, lebt mit ihrem Mann und ihren zwei kleinen Hunden in Wien. Sehr früh entdeckte sie die Lieben zu den Tieren und begann im Allter von 12 Jahre Reitunterricht in verschiedenen Reitschulen der Wiener Umgebung zu nehmen . Nach der Handelsschlule kam sie auf die Galopprennbahn der Wiener Freundenau, wo sie ihren Traum ausleben konnte und erfolgreich Galopprennen ritt. Ihre berufliche Tätigkeit führte sie 2014 in Dr. Ziegler’s Naturfutterlädchen Purkersdorf, wo sie sich weiterhin mit viel Freude den Tieren und ihren Besitzern widmet.