Manfred Zimmer ist Texter und Konzeptioner. Seit zwei Jahren ist er Autor und Assistent des legendären Herrn Grün. Herr Grün sorgt auf www.HerrGruenkocht.de immer für Überraschungen. In seinem Kochlabor zaubert er vegetarische und vegane Gerichte und außerdem seine außergewöhnlichen Foodfantasien.