Jessie Coe ist das Pseudonym der Autorin Nicole Fünfstück .
„Jessie“ kam in Kassel zur Welt und lebte mit ihren Eltern zuerst zwei Jahre in Schweden, bevor es nach Deutschland zurückging.
Nach dem Abitur und der Berufsausbildung ist sie viel gereist und hat in verschiedenen Ländern gelebt und gearbeitet. Seit 25 Jahren lebt, arbeitet und schreibt sie in Spanien, auf „des Deutschen liebster Insel“.
Unter dem Namen Nicole Fünfstück hat sie die Jugendfantasybücher „Die Aussenseiter und das Buch der Schatten“ und „Die Aussenseiter und die Rache des Poltergeists“ veröffentlicht.