Joe Köstlinger wurde im Dezember 1978 in Ried im Innkreis geboren und ist auf einem kleinen Bio-Bauernhof in Riedau aufgewachsen.
Sehr früh schon entwickelte sich eine große Leidenschaft zur bildnerischen Kunst. Es folgten einige Vernissagen und Ausstellungen, bis schließlich eine längere Schaffenspause eintrat.
Durch seine Kinder, Magdalena und Raphael kam eine neue Art der Kreativität an den Tag und das Geschichtenerzählen entwickelte sich zur neuen Leidenschaft.

Nach dem Scheitern der ersten Ehe und dem Zusammentreffen mit seiner neuen Liebe Sabine Dürnberger nahm die Kreativität wieder so richtig Fahrt auf, und die Geschichte vom Ritter Bussibert manifestierte sich zusehends in Wort und Bild.