Jürgen Mladek ist am 5. April 1968 in Buchen/Odenwald (Baden-Württemberg) geboren. Nach seinem Volontariat Ende der 1980er-Jahre bei den Fränkischen Nachrichten war er unter anderem stellvertretender Chefredakteur des Berliner Kurier sowie Chefreporter bei der B.Z. in Berlin.
Seite Februar 2011 arbeitet er beim Nordkurier, zunächst als Redaktionsleiter für den Bereich Vorpommern, seit 2019 als Chefredakteur. Konfession: römisch-katholisch | Familienstand: verheiratet.