Leo Graf, langjähriger Inhaber des Käse Spezial Geschäftes „Chaes Graf“ Stein am Rhein, beschreibt auf eindrückliche Weise seinen Werdegang und die Kernpunkte seines ersten Lebensabschnittes. Der deutsche Feinschmecker hatte sein Geschäft 2001 als bestes Käse Geschäft Deutschlands erkoren.