Luc Braeuer ist Autor zahlreicher Bücher und Magazine über die Zeit des Zweiten Weltkriegs in Frankreich. Ein Schwerpunkt seiner publizistischen Arbeit sind Werke über den U-Boot-Krieg und die U-Bootstützpunkte Saint Nazaire, Lorient und Brest im Westen Frankreichs. Darüber hinaus hat er einige Biografien über bekannte U-Boot-Kommandanten verfasst. Seine Publikationen wurden in zahlreiche Sprachen übersetzt und werden weltweit angeboten.
Unter dem Namen „Le Grand Blockhaus“ betreibt er zusammen mit seinem Bruder Marc Braeuer einen viel beachtetes Militärmuseum in Batz-sur-Mer in einem ehemaligen Bunker der deutschen Besatzungsmächte an der Atlantikküste.