Nikolaus Flamel (geb. um 1330; gest. zwischen 1417 und 1418 in Paris), war ein erfolgreicher französischer Schreiber, der posthum als Alchemist Berühmtheit erlangte. Der Legende nach soll er den Stein der Weisen gefunden und die Unsterblichkeit erlangt haben. Berühmt machte ihn auch seine Wohltätigkeit. 14 Hospitale und drei Kapellen soll er errichtet und 7 Kirchen renoviert haben.