Sabine Mayr studierte an der Universität Wien, arbeitete unter anderem an der OSZE und als Pressemitarbeiterin am Institut für Höhere Studien. In Zusammenarbeit mit dem Versicherungsdirektor Albert Sternfeld veröffentlichte sie „Die Sternfelds“, die Geschichte dessen Wiener jüdischen Familie. Bei Edition Raetia „Mörderische Heimat“ (2014).