Vera Splinter ist Diplom Oecotrophologin und seit 1999 auf die Ernährung der Chinesischen Medizin spezialisiert.
Die Ernährungstherapie erfolgt in enger Zusammenarbeit mit TCM-Therapeuten. Vera Splinter arbeitet freiberuflich im eigenem Büro in Neuss und bietet Einzelberatungen, Vorträge und Seminare an.
Darüber hinaus ist es ihr ein Anliegen die Geschichte ihrer eigenen Familie zu recherchieren und für die Nachwelt zu erhalten. Das bereits vorliegende Lese-Backbuch `Die Hefeteig-Philosophie` mit den besten Familienrezepten und Erzählungen über die Bäckerinnen führt in die Backtradition der Familie ein.