Der mittlerweile 71-jährige Volker Gröbe blickt auf eine höchst erfolgreiche kölsche Laufbahn zurück: Nach einem Jahrzehnt der Lehrtätigkeit an Kölner Gymnasien übernahm er die Geschäftsführung einer der größten deutschen Kulturstiftungen. Im Rahmen der Tätigkeit baute er die „Akademie för uns kölsche Sproch“ auf, die er auch 15 Jahre leitete.
Im Karneval war und ist er sehr aktiv. Fünf Jahre war er Präsident einer Karnevalsgesellschaft. Seit 27 Jahren arbeitet er ehrenamtlich im Festkomitee Kölner Karneval von 1823 e.V.; dort bildete er 22 Jahre Büttenrednerinnen und -redner im Literarischen Komitee aus, und noch heute betreut er das Film- und Video-Archiv des Festkomitees.
Als Autor hochdeutscher und kölscher Bücher (bisher 46 Titel mit einer Auflage von rund 1,5 Millionen Exemplaren – darunter drei Bestseller) gilt er als überaus erfolgreicher Schriftsteller.
Auf Grund seiner fundierten Kenntnisse der Kölner Mundart wurde er als Kölsch-Coach für namhafte Schauspielerinnen und Schauspieler zu drei mit den höchsten deutschen Preisen ausgezeichneten Spielfilmen engagiert.
Sein Engagement wurde mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt (unter anderem): „Verdienstorden in Gold“ des Festkomitee Kölner Karneval, dem Orden „För dat äch kölsche Hätz“ von der Großen Allgemeinen Karnevalsgesellschaft, von der Karnevalsgesellschaft Fidele Aujusse als „Magister Linguae et Humoris Coloniensis“ oder „Hauptmann der Reserve“ von den Blauen Funken.
Volker Gröbe ist seit 49 Jahren mit Ehefrau Claudia verheiratet. Mit ihr hat er zwei Söhne großgezogen.