Erlaubt – Verboten Dr. Anselm Oeser, Thomas Böhm

Food labelling in the Netherlands Dr. Theo Appelhof, Prof. Dr. Bernd van der Meulen

Bakterielle Toxine Frau Agnes Weiß, Herbert Schmidt, Herr Prof. Dr. Holger Barth

Pflegebedürftige und Angehörige umfassend beraten Frau Carmen Niesyto

Validierung der Aufbereitung von Medizinprodukten Frau Petra Labonte

Zulässigkeit von Werbeclaims für Lebensmittel Dr. Stefanie Hartwig, Sonja Schulz LL.M.

Lebensmittelabfälle Dr. Matthias Wiemers

Speziallebensmittel Michael Weidner

Lexikon Lebensmittelrecht mit Fundstellenliste

Festschrift für Dr. Axel Preuß

Parasiten Herr Patrick Leander Scheid

Lebensmittelkennzeichnung in der Schweiz Dr. Karola Krell Zbinden

LMIV Kommentar – Auflage 2018 Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer

Beschwerdemanagement in der Gemeinschaftsverpflegung Herr Oliver Schlupp

Menschen mit Demenz verstehen und versorgen Frau Ursula Wolf

Texte zum Kosmetikrecht

Codex Allimentarius: Erzeugung tierischer Lebensmittel Sabine Nieslony

Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln Dr. Ute Messelhäußer

Mikrobiologische Qualität und Produktsicherheit kosmetischer Mittel Dr. Ulrich Eigener

Allergenmanagement loser Ware Dipl. oec. troph. Sonja Osiander, Manuela Steinröder, Sonja Beste

Allergenmanagement Dr. Markus Kraus, Jürgen Schlösser

Novel Food-Verordnung Kommentar Dr. Andreas Reinhart

BEHR’S Jahrbuch Gesundheit und Pflege 2018 Behr's Verlag

Behördliche Beanstandungen richtig bearbeiten Dr. Norbert Kolb, Klaus Meyer, Michael Weidner