Enzian

Die Brennerei der Familie Grassl

von

Anfang des 17. Jahrhunderts wurde die Künstlerfamilie Grassl von den Berchtesgadener Fürstpröpsten mit besonderen Grab- und Brennrechten ausgestattet. Alles Wissenswerte über den von dieser Familie seit Jahrhunderten hergestellten klaren Enzianschnaps und seine Herstellung.