Aus dem Inhalt vom Praxisleitfaden „Food Defense“:

– Grundlagen zu Food Defens
– Regulatorisches und normatives Umfeld von Food Defense
– Notwendigkeit und Sinn von Food Defense Konzepten
– Vorgehen zur Einführung des Food Defense Systems
– Inhalte und Elemente eines vollständigen Food Defense Systems
– Dokumentation eines Food Defense Systems
– Arbeitsrechtliche Aspekte im Rahmen von Food Defense

 

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