Mit über 30 Jahren Berufserfahrung zeigt Andreas von Angerhausen, wie es in den Küchen der Welt wirklich zugeht; abseits der schönen, sauberen TV-Kochwelt; abseits der Köchestars. Das Buch schildert auf humorvolle und unkonventionelle Art die reale Welt der Köche, geprägt von harter Arbeit, Alkohol und Drogen. Angerhausens Credo für eine gute Küche: Das Produkt ist der Star – Die Wahrheit liegt auf dem Teller!
- Veröffentlicht am Samstag 2. Mai 2026 von Völkel, Andreas
- ISBN: 9783000449185
- 253 Seiten
- Genre: Belletristik, Romanhafte Biografien